牡丹籽油設(shè)備顧名思義，它是從牡丹籽中提取食用油的生產(chǎn)設(shè)備。今天我們來了解一下牡丹籽油的精煉工藝。

一、牡丹籽油設(shè)備脫膠水化

牡丹籽油毛油中的膠雜質(zhì)主要是磷脂等膠體。它們不僅降低了油的質(zhì)量，而且促進(jìn)了油與堿之間的過度乳化，增加了皂角的分離難度，增加了中性油的損失，因此需要提前去除。

二、牡丹籽油設(shè)備脫酸牡丹籽油

油脂脫酸主要是清除毛油中的游離脂肪酸以及油中的少量膠質(zhì)、色素和微量金屬物質(zhì)。這一環(huán)節(jié)會(huì)直接影響油脂精煉得油率和品質(zhì)。

牡丹籽油脫色

脫色不僅要滿足產(chǎn)品要求的顏色指標(biāo)，還要去除油中殘留的相關(guān)色素和金屬、微量皂角、磷脂等膠體雜質(zhì)和一些異味物質(zhì)，降低油的過氧化值。

四、牡丹籽油設(shè)備除臭

油除臭的目的是去除油中引起異味的物質(zhì)和其他易揮發(fā)的物質(zhì)，改善油的氣味和顏色，提高油的穩(wěn)定性。

以上是華泰集團(tuán)整理的牡丹籽油設(shè)備的精煉工藝，希望對大家有所幫助。